Er du en, der nyder at drikke champagne, men er ikke helt sikker på, hvad det er, der gør denne drik så speciel? Eller vil du bare gerne vide lidt mere om denne verdensberømte mousserende vin? Så er du kommet til det rette sted! I denne artikel vil jeg give dig en oversigt over alt, hvad du bør vide om Champagne. Hvis du ønsker at købe noget, så bør du tjekke https://www.jyskvin.dk/ ud, da de har et godt sortiment og altid gode priser.
Champagne er en mousserende vin, der stammer fra Champagne-regionen i det nordøstlige Frankrig. Dette betyder også, at vinen kan kaldes Champagne, når den er fremstillet i netop denne region. Champagne laves ved at gære druer to gange. For det første gærer druerne som ved almindelig vinproduktion, og efterfølgende gærer vinen igen på flaske, hvorved der skabes drikkebobler.
Champagne er kendt for sin fine og vedholdende perlage, den karakteristiske smag og sin luksuriøse følelse i munden. Vinen produceres ofte på Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier druer og har en gennemsnitlig alkoholprocent på 12%. Champagne produceres i forskellige typer, fra meget tør (brut nature) til sødere (demi-sec og doux) varianter.
Champagneproduktion er en kompleks og tidskrævende proces, der sikrer, at vinen er af den højeste kvalitet. Denne proces begynder allerede i vinstokke, hvor druerne dyrkes under strikse krav. Herefter plukkes druerne for hånd for at bibeholde kvaliteten af druernes modning og undgå skader inden pressning.
Efter pressning opdeles saften i de første 2040 liter most, også kaldet cuvée, er af den højeste kvalitet og kan bruges til produktion af prestige champagne. De resterende mængder saft adskilles og bruges til at producere masse-markerings champagne, som ikke er nær så eksklusiv som prestige champagne.
Under gæringen efterlades flaskerne hævede, hvor de to gæringer finder sted. Herefter skal flaskerne rystes ved håndkraft for at få gærresterne til at synke ned i flaskehalsen, så de kan fjernes. Den famøse Champagne “pop” lyder, når flaskehætten fjernes, og det er netop denne tradition, der skaber en del af oplevelsen omkring Champagne.
Nu har du en oversigt over alt, hvad du bør vide om Champagne. Fra produktionsprocessen til dyrkningskravene og de forskellige typer champagne. Så næste gang du skål med en flaske, kan du imponere dine venner med din nye viden om denne verdensberømte mousserende vin. Husk dog altid, at Champagne er en vin, der skal nydes med omtanke.
Køb din vin og champagne online
Der er mange fordele ved at købe vin og champagne online. Det er f.eks. mere bekvemt end at besøge en fysisk butik, da du kan bestille din yndlingsdrik fra dit eget hjem. Når du handler online, har du desuden adgang til et meget større udvalg af produkter end det, du ville finde i en traditionel butik. Du kan også hurtigt og nemt sammenligne priser på forskellige websteder for at sikre dig, at du får den bedste pris. Desuden kan du ved at handle online drage fordel af særlige tilbud og rabatter, som ikke ville være tilgængelige i butikkerne. Endelig er det normalt hurtigere at bestille vin og champagne online end at købe dem i en fysisk butik, da de fleste websteder leverer direkte til din dør.
